09 máj

Nem lesz zökkenőmentes az eperszezon

eper_01

A téli és tavaszi fagyok az idén megkímélték a magyar szamócaültetvényeket, így a termelők 700-800 hektárról, mintegy 15 ezer tonna szamócát takaríthatnak be. Optimista hangokat azonban alig hallani. Ennek oka a nagy meleg és a munkaerőhiány – írja a Magro.hu .

Az előző évek ármozgásaiból kiindulva a legalacsonyabb ár a 22-23. hét környékén várható. Ez idén május utolsó és június első hetére esik. Korábban érdemes volt ekkorra időzíteni a nagy tételű szamócavásárlást a befőzéshez.

epertabla

Idén azonban az extrém meleg felgyorsította az érést és a gyümölcs túl gyorsan érik. Ez azt eredményezi, hogy a szemeknek nincs ideje megnőni.

A másik probléma a munkaerőhiány, mivel ilyenkor nagyobb munka igény lép fel, amit egyre nehezebb biztosítani, hiszen a potenciális munkaerő Nyugat-Európában dolgozik, magasabb bérekért.