03 okt

Veszteségesek a pékek

A Magyar Pékszövetség adatai alapján egyre több pékség kényszerül a bezárásra, mivel a pékáruk értékesítésének mintegy 60%-a veszteséges.

A Magyar Pékszövetség adatai alapján egyre több pékség kényszerül a bezárásra, mivel a pékáruk értékesítésének mintegy 60%-a veszteséges.

Az elmúlt években növekedtek a bérek, valamint a liszt és az energia ára is, így ha a pékek nem tudják finanszírozni a veszteségeiket, hosszú távon helyenként akár ellátási gondok is keletkezhetnek.