23 ápr

Ladies & Gentlemen – Étkezési kultúra

Képernyőfotó 2021-03-30 - 15.57.38

A magyar gasztronómia a magyar kultúra egyik kiemelkedő eleme. Konyhakultúránk több mint ezeréves történelmi fejlődés eredménye, amelyre az európai minták hatottak. Bár a 19. század derekáig az úri-, a polgári- és a paraszti rétegek étkezési szokásai és ételei eltértek egymástól, a korszak összességében a magyar táplálkozáskultúra társadalmi kiegyenlítődését eredményezte. Hogy mikor élte a magyar gasztronómia a fénykorát és a mai időkben milyen tulajdonságok jellemzik, a mai adásból kiderül.
Olvasson tovább!

30 Már

Ladies & Gentlemen – A polgári társalgás alapjai

Képernyőfotó 2021-03-30 - 16.16.45

Minden személyes kapcsolat első eleme a köszönés és a bemutatkozás. A mai műsorban történelmi korokon átívelően azt mutatjuk be, hogyan lehet megfelelő benyomást gyakorolni a találkozások alkalmával és helyesen alkalmazni az illemszabályokat, vagy a tegeződés – magázódás formáit. A műsor második felében a polgári társalgás alapjait járjuk körbe, valamint a kommunikációs tabukról és bakikról is beszélgetünk.
Olvasson tovább!

30 Már

Ladies & Gentlemen – Nonverbális kommunikáció

Képernyőfotó 2021-03-30 - 16.10.38

Az emberi közlés nem egész 30 %-a történik verbális úton, a többi az arc, szem, fej, kéz, láb, tehát a test által. A nonverbalitás elválaszthatatlan emberi lényünktől, így a kommunikációnktól is. Természetes módon használjuk, gesztikulálunk kezünkkel, mozgatjuk a testünket, kapcsolatot építünk a szemünkkel. A gesztusoknak azonban jelentésük van: részben fiziológiai, tehát testünk működéséből adódóan, részben pedig a társadalmi konszenzusból, a tradíciók konvenciójából következően. Érdemes azonban tudni, mire figyeljünk a nonverbális kommunikáció során.
Olvasson tovább!