2018 May 30. - Közzétette: KölcseyTV

Negyedszer lett elnök

Negyedszer is Krivács András került az idén 50 éves jubileumát ünneplő Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség élére. A szabolcs megyei szakember így újabb két évre kapott megbizatást. Az elnököt négyéves tapasztalatáról és a magyar gasztronómia jövőjéről kérdeztük 35 perc című műsorunkban. Tíz évvel ezelőtt egy betárcsázós internetünk volt, mit vártunk hogy ad-e modern jelet, vagy nem. A gasztrotechnológiában, vagy a technológiai folyamatokban egy ugyanekkora robbanás volt az elmúlt 4-6 évben. - mondta a szövetség elnöke - És a kollegák nagyon jól fordultak, nagyon jól vették ezeket az akadályokat és a magyar konyha is kezdi megtalálni azt a helyét a 21. század gasztronómiájában, amelyet el kell hogy majd foglaljon. Nem azt mondom, hogy mi vagyunk a legjobbak, de törekszünk arra hogy elfoglaljuk méltó helyünket picike országként, de minél meghatározóbb szerepet szeretnénk ebből kicsípni Európa térképén.

Címkék: