A regionális mezőgazdaság és a vendéglátás közös jövőjéről tartottak szakmai előadásokat Baktalórántházán egy Európai Unió által finanszírozott projekt zárórendezvényén, amelyet a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség szervezett. A magyar-olasz gasztronómiai partnerkapcsolatok eredményeképpen egy olyan tananyag jött létre, amely a rövid ellátási láncokra, a fenntarthatóságra, valamint a termelők és kereskedők közötti összefogások fontosságára hívja fel a figyelmet.