18 nov

Jelentős a szakemberhiány a sütőiparban

pekszovetseg

Évről évre megfelelő mennyiségű és minőségű gabona terem hazánkban, azonban a sütőipar egyik legnagyobb kihívása a munkaerőhiány.

Jelenleg körülbelül hatezer dolgozó hiányzik az ágazatból, ebből háromezer pékszakmunkás és háromezer kisegítő munkatárs. Ezt a helyzetet techonlógiai fejlesztésekkel és a szakképzés modernizálásval próbálja javítani a Magyar Pékszövetség, hangzott el a szervezet 2019. évi közgyűlésén Nyíregyházán.