10 jún

Nyári veszélyforrás

Az Egészségügyi Világszervezet becslése alapján évente kétmillió haláleset köthető a nem biztonságos élelmiszerek fogyasztásához.

A szervezet az egyik legfontosabb élelmiszerbiztonsági kockázatra, a szalmonellára hívja fel a figyelmet. A statisztikák szerint csak az Európai Unióban évente több mint 85 ezren kapnak szalmonellafertőzést, holott a betegség néhány óvintézkedés betartásával elkerülhető lenne.