Megnyílt az út a pékségek előtt, hogy ismét tepertős pogácsának nevezzék az eddig kényszerből másként hívott pékárut. Egy uniós szabályozás ugyanis szigorú feltételekhez kötötte az elnevezés használatát. Lakatos Tibor, a Pékszövetség alelnöke már 2016-ban kérvényezte ezeknek a kritériumoknak a módosítását, melynek néhány hete lett meg az eredménye: az Európai Unió engedélyezte a változtatásokat.

Olvasson tovább!