13 aug

Új szabvány erősíti az élelmiszerbiztonságot

Egyre nehezebben találnak a magyar gazdák mezőgazdasági idénymunkást.

Az élelmiszerek biztonságát fokozza a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara új élelmiszer-biztonsági szabványa.

Az átdolgozott szabvány alkalmazása biztosítja az élelmiszer-eredetű veszélyek megelőzését, megszüntetését és ellenőrzését, a termelési helytől a fogyasztási pontig. Mivel az élelmiszerbiztonsági veszélyek a folyamat bármely szakaszában jelentkezhetnek, az élelmiszerellátási láncban résztvevő minden szervezetnek megfelelő ellenőrzést kell végeznie. A különböző szervezeteknek a kiadástól számítva három év áll rendelkezésre az új változatra való áttéréshez. Az új szabvány bevezetése azért is kiemelkedő jelentőségű, mert hazánk élelmiszer-biztonsági előírásai az unión belül is szigorúnak számítanak.