Az 1942-ben Magyarországon megtermelt burgonya 110 mg vasat tartalmazott, míg a tavalyi termés csak 5 mg-ot. Ennek legfőbb oka, hogy a termőföldek fele elsavanyodott terület lett - hangzott el a Földész Fórumon. A szakemberek szerint akárcsak a klímaváltozás, hamarosan a termőföldek minőségének romlása is eléri a visszafordíthatatlan állapotot.