Hurka, kolbász és toroskáposzta készült hajnaltól a Sóstói Múzeumfaluban. A Jósa András Múzeum munkatársai mellett, a miskolci és külföldi múzeumok is részt vettek azon a disznóvágással egybekötött kötetlen találkozón, melynek célja a jókedv mellett a nemzetközi, határon átnyúló szakmai kapcsolatok építése is. A külföldről érkező vendégek az egésznapos programnak köszönhetően bepillantást kaphattak a megye gasztronómiai hagyományaiból és a szabolcsi ízek világából is.