Megközelítőleg ötmillió tonna a hazai búzatermés idén. A gazdák mindent megtettek a jó minőség érdekében, az időjárás azonban nem volt kegyes hozzájuk. A termésnek, a Gabonaszövetség adatai szerint is, csak körülbelül harminc százaléka étkezési búza, a többi takarmány minőségű. Mindez a liszt árára is hatással lehet.