Innovációban, mezőgazdaságban és éttermi kultúrában is jelentős fejlődésen ment keresztül Szabolcs-Szatmár-Bereg az elmúlt években. A fejlődés a szakemberek szerint a turisztikai adatokban is tetten érhető. Budapest és Balaton mellett, Debrecen és Nyíregyháza térsége is a kedvelt úti célok között szerepel.