Az egyre népszerűbb gasztronómiai produkciók között sokszor elvész a hagyományos ételek készítésének bemutatása, az igazi öröklött receptek átadása.

A Receptkönyv című műsorban Szabolcs-Szatmár-Bereg megye tradicionális étkeinek bemutatása történik helyi amatőr vagy profi szakácsok segítségével.

A térségben fellelhető alapanyagokra építve olyan jellegzetes ételek elkészítését mutatjuk be, mint a szabolcsi töltött káposzta, nyírségi gombóc leves vagy kötött tészta leves. A helyi ízek, gasztronómiai különlegességek mellett a tájegységet is jobban megismerhetjük.